Niepoort Crusted - Crusted Port - 装瓶于 2021 - 杜罗 - 3 Bottles (0.75L)

2021 Niepoort Crusted Port 3 x 0.75L
3 瓶
波特酒

酿酒师：Dirk Niepoort。

酒款品种：100% 场混合，包含 Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Roriz、Tinta Barroca 及 Tinto Cão。

酿造工艺
Crusted Port 作为 Niepoort Vintage 与 Late Bottled Vintage 风格的补充。传统上，Crusted Port 选自 Vintage 品质的葡萄酒，来自两三个收成，在装瓶前不进行澄清或过滤，并在装瓶三年后上市。

品鉴笔记
酒边呈现鲜明深红与明亮色泽，散发樱桃与黑李子的香气，点缀以淡淡的薄荷与甘草气息。口感以光滑、协调良好的单宁为主，层次丰富，果香饱满，收口悠长。这是一款活泼的葡萄酒，现已显现出初步的瓶中陈年迹象。虽然现阶段饮用也非常美妙，但仍具备多年陈放的潜力。

享用建议
搭配巧克力甜点，尤其是黑巧克力。切达、格达和布里干酪。辛辣菜肴。正如其名，Crusted Port 会在瓶中自然形成沉降，因此在上桌前需要醒酒。此波特酒在年轻时最具魅力，但若经过数年陈放也同样受益，陈放期间请将瓶横放存放。

历史
自1842年至今，六代人共同书写Niepoort的历史。共同的信念是对葡萄酒的热情——尊重传统，同时在创造力奔涌时勇于探索新路径。
Dirk 是家族现任领袖，这一角色由他的父亲传给他，挑战是“在保留美好传统的同时进行创新”。作为第五代Niepoort成员，Dirk 天性充满好奇心：他细心观察周围发生的一切，一旦捕捉到独特机会，便果断行动。Dirk 的子女 Daniel、Marco 和 Ana 正沿着父亲的脚步，确保 Niepoort 的未来几章历史继续结出丰硕的果实。

请注意：这是一次定期拍卖。照片上看到的封口编号可能与您瓶身上的编号不同。