Paul John Mithuna - b. 2022 - 70厘升
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卖家的描述
保罗·约翰· Mithuna，一款来自 John Distilleries 的 Zodiac 系列单一麦芽威士忌，酒精度为58.0% ABV，容量700 ml。以印度等同于双子座的第三个星座命名，此酒属于批次1，于2020年11月23日发行。在美国原生橡木桶中熟成，随后在前波本桶完成窖存，并且未进行冷过滤，以保留其天然风味。
在果味炎热气候下，果阿的热带气候加速了陈化过程，从而塑造了这款威士忌的风味特征。作为 Zodiac 系列的一员，Paul John Mithuna 体现了印度单一麦芽威士忌酿造的匠心与技艺。
品鉴笔记：
一款非常有趣且美味的酒。它是一个浓厚、带有大量原橡木风味的强劲酒款，更像是在热气候下以原橡木熟成的美国单一麦芽威士忌，而不是如 Amrut 那样的比较。若你不介意原橡木带来的影响，这款酒有很多值得喜爱的地方——鼻观极富层次、口感与结构出色、余味悠长、风味广泛而浓郁。
鼻香
坚果感与香料香气占据主导，原橡木风味浓烈。让我想起一些以原橡木熟成的美国单一麦芽威士忌。糖浆味、黄油焦糖、罂粟籽贝果的香气并存。香料如肉桂与肉豆蔻，以及可可粉。还有一丝水果气息——可能是蓝莓，以及糖渍橙和香草水煮梨。还有一种微微的霉土气息，对我来说几乎就是未经熟化的大米香。
口感
质地厚重。浓郁麦芽、太妃糖与烘焙香料带来浓郁的开口，随后出现糖渍柠檬和橙皮。在发展阶段表现出大量尘土感的香草橡木味和烤坚果，以及干草和更多的糖浆味。强烈的巧克力、肉桂和红茶香。还带有一丝泥土感和蓝莓香。
余味
中等偏长。大量烘烤麦芽与巧克力融入，巧克力橙、巧克力裹杏仁和黄油爆米花味依然存在。烟熏橡木与甘蔗糖汽水的香气回荡。 linger 咖啡与黄油味。
类别 单一麦芽
酒厂 John Distilleries
装瓶人 装瓶厂
装瓶系列 Zodiac
装瓶日期 23.11.2020
桶型 Ex-Bourbon Finish
桶号 批次1
酒精度 58.0%
容量 700 ml
口味特征
保罗·约翰· Mithuna，一款来自 John Distilleries 的 Zodiac 系列单一麦芽威士忌，酒精度为58.0% ABV，容量700 ml。以印度等同于双子座的第三个星座命名，此酒属于批次1，于2020年11月23日发行。在美国原生橡木桶中熟成，随后在前波本桶完成窖存，并且未进行冷过滤，以保留其天然风味。
在果味炎热气候下，果阿的热带气候加速了陈化过程，从而塑造了这款威士忌的风味特征。作为 Zodiac 系列的一员，Paul John Mithuna 体现了印度单一麦芽威士忌酿造的匠心与技艺。
品鉴笔记：
一款非常有趣且美味的酒。它是一个浓厚、带有大量原橡木风味的强劲酒款，更像是在热气候下以原橡木熟成的美国单一麦芽威士忌，而不是如 Amrut 那样的比较。若你不介意原橡木带来的影响，这款酒有很多值得喜爱的地方——鼻观极富层次、口感与结构出色、余味悠长、风味广泛而浓郁。
鼻香
坚果感与香料香气占据主导，原橡木风味浓烈。让我想起一些以原橡木熟成的美国单一麦芽威士忌。糖浆味、黄油焦糖、罂粟籽贝果的香气并存。香料如肉桂与肉豆蔻，以及可可粉。还有一丝水果气息——可能是蓝莓，以及糖渍橙和香草水煮梨。还有一种微微的霉土气息，对我来说几乎就是未经熟化的大米香。
口感
质地厚重。浓郁麦芽、太妃糖与烘焙香料带来浓郁的开口，随后出现糖渍柠檬和橙皮。在发展阶段表现出大量尘土感的香草橡木味和烤坚果，以及干草和更多的糖浆味。强烈的巧克力、肉桂和红茶香。还带有一丝泥土感和蓝莓香。
余味
中等偏长。大量烘烤麦芽与巧克力融入，巧克力橙、巧克力裹杏仁和黄油爆米花味依然存在。烟熏橡木与甘蔗糖汽水的香气回荡。 linger 咖啡与黄油味。
类别 单一麦芽
酒厂 John Distilleries
装瓶人 装瓶厂
装瓶系列 Zodiac
装瓶日期 23.11.2020
桶型 Ex-Bourbon Finish
桶号 批次1
酒精度 58.0%
容量 700 ml
口味特征
详细资料
Mixed lot
不是
Distillery/brand
Paul John
Name/edition
Mithuna
生产国
印度
Number of bottles in lot
1
标签上的容量
70厘升
Alcohol %
58.0%
Year of bottling
2022
包装
是的
