为了酿制 The Balvenie DoubleWood 17 岁单一麦芽威士忌,酿酒大师 David C. Stewart MBE 回到了他最受赞誉的成就之一——在两种不同类型的桶中进行连续熟成,这一过程常被称为“桶陈”。这一技术正是 The Balvenie DoubleWood 的核心——威士忌先在美洲橡木桶中熟成,带来柔和甜美的香草味,然后转入欧洲橡木雪利酒桶,在第二次桶熟中增添浓郁的香料风味,以及深度和丰盈的口感。
为了酿制 The Balvenie DoubleWood 17 岁单一麦芽威士忌,酿酒大师 David C. Stewart MBE 回到了他最受赞誉的成就之一——在两种不同类型的桶中进行连续熟成,这一过程常被称为“桶陈”。这一技术正是 The Balvenie DoubleWood 的核心——威士忌先在美洲橡木桶中熟成,带来柔和甜美的香草味,然后转入欧洲橡木雪利酒桶,在第二次桶熟中增添浓郁的香料风味,以及深度和丰盈的口感。