Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - 盐和胡椒瓶 - 磨 - 铝铸造

注：此批次包含1个研磨器。

对餐桌的庆祝以及那些提升分享和品尝美食乐趣的工具们，这就是 William Alsop 与 Federico Grazzini 于 2017 年设计的“Grind”盐、黑胡椒与香料研磨器的设计理念。它不仅仅是桌上用具的一个小玩意，而是成为一种重要体验的一部分的物件。该研磨器的表现力设计将日常对象转化为时尚且必不可少的餐桌配件，值得自豪地摆放在餐桌上。它为任何环境增添一丝高雅。

设计师们还在这一工具的常规结构中引入了一点小小的变化：当研磨器未被使用时，研磨机构朝上放置。研磨器因此显得清晰可见，机身独特的设计为其提供了时尚的画框。これは一个功能上重要的细节，因为使用后，它使得“Grind”能够安放在桌面上，而不在桌面上散落任何研磨后的香料残留物。

研磨器的主体采用铝擠铸材料制成，内部采用食品级尼龙材质。此材质确保其可与食品接触，保障被研磨香料的安全与品质。研磨器具备陶瓷研磨轮，是轻松研磨各种香料（包括盐、胡椒及其他干香草与调味料）的极佳选择。该陶瓷轮以其对腐蚀和磨损的卓越抵抗力而著称，可提供持久的性能，提升您的烹饪体验。

操作“Grind”研磨器非常简单。它提供不同的细度级别，以适应个人偏好和不同种类的香料。顺时针扭动装有研磨轮的部分壳体，可以实现更细的研磨；逆时针则得到更粗的研磨香料。

再填充研磨器也很简单。要添加香料，你可以将研磨器翻过来，取下转子，便可轻松补充容器中的香料。合上也同样容易——将转子重新装回中央针并轻按至听到咔嗒声即可就位。

在完成“Grind”研磨器的设计后，Federico Grazzini 指出如下：
“这件物品在手里应当有一定重量感（空件约500克）：它应传达的不是一个小玩意或脆弱物件，而是坚实的，尽管形状 unconventional 的东西。

‘Grind’具备一个我们愿意强调的创新特征。胡椒研磨器通常在底部有‘口’，用完后总会在桌布上留下少量研磨后的盐或胡椒。而在我们的胡椒研磨器中，‘口’设在顶部，从而消除了这个恼人的问题。确实，‘Grind’ 的‘口’有点像海胆的，或许与之有远缘关系。"

这款“Grind”研磨器为全新状态，未曾使用过。附带原包装和随附文件。

尺寸：高 cm 14,2；直径 cm 7,5；高 5½″；直径 3″

关于设计师：
Sir William Alsop（1947-2018）是英国知名建筑师与艺术家，以其独特且具想象力的设计风格著称。他于 1947 年 12 月 12 日生于英格兰北安普敦。Alsop 的建筑风格以大胆、非常规形态和鲜明的色彩运用著称。他最重要的项目包括汉堡的客运与渡轮码头、卡迪夫的堰坝与访客中心、马赛的 Le Grand Bleu 政府总部、伦敦的托特姆霍尔与北格林威治站、莫斯科的路透社总部、汉堡州档案馆等。

Federico Grazzini：1998 年在佛罗伦萨大学完成建筑学学位后，搬至伦敦，开启了一段激动人心的旅程。1999 年，他加入 Alsop Architects，并投身于涵盖建筑、产品设计、家具设计及总体规划等多类项目的工作。这段经历让他与 Will Alsop 及艺术家 Bruce McLean 在西班牙瓦伦西亚紧密合作，担任项目与现场建筑师，监督为第 2 届瓦伦西亚当代艺术双年展而策划的装置创作，展区面积超过 800 平方米，专用于艺术展览。