2019 Cadão 17 & 2016 Caves de Murça Reserva x5 - 杜罗 DOC - 6 Bottles (0.75L)

DOURO PACK
2019 Cadão 17 Graus Red 1 x 0.75L
2016 Caves de Murça Reserva Red 5 x 0.75L
6 Bottles
杜罗地区

-> 2019 Cadão 17 Graus Red 1 x 0.75L
历史
Mateus & Sequeira 酒厂的创办人兼管理者 Manuel Mateus 的生活与工作密不可分。Manuel Mateus 于 1960 年 10 月 7 日出生在 Soutelo do Douro，一个位于 São João da Pesqueira 县的教区。Manuel Mateus 在一个与农业、尤其是葡萄酒生产紧密相关的家庭中长大。
1997 年，Manuel Mateus 投身葡萄酒行业。确立了一个以生产和管理为参照的模式，他在该地区的多处酒窖中创建并发展了杜罗和波特酒，并取得巨大成功，为 2008 年成立的 Mateus & Sequeira 奠定了基础。从那时起，凭借新公司积累的知识与活力，Manuel Mateus 将精力完全投入自有品牌酒的生产，并以自己的品牌装瓶，同时开启了一个新纪元。
在葡萄牙葡萄酒界因其成功企业家的成就而广为人知的 Manuel Mateus，首先是一位杜罗人——对出生地及其事业发展之地有着前所未有的深入了解。由他创建的 Mateus & Sequeira 今日拥有 28 座酒庄，约 600 公顷葡萄园和 50 公顷橄榄园。Manuel Mateus 还与该区域约 2000 位葡萄农保持密切关系，从他们那里获取葡萄。Mateus & Sequeira 的酒全部在公司旗下 3 座酒厂生产，分别位于 Peso da Régua、São João da Pesqueira 和 Vila Nova de Foz Côa，销往全球 20 多个市场。作为两个孩子 Cláudia 与 Pedro 的父亲，如今全身心投入家族事业，并以四个孙子 Francisca、Afonso、Mateus Jr 与 Pedro Jr 为荣，Manuel Mateus 如今展现出独特的遗产，将在世界上最古老的划定葡萄酒产区——杜罗的历史上留下不可磨灭的印记。
酿酒师：António Machado。
奖项/推荐
90 分，Wine Spectator（2017 年份）
91 分，International Wine Challenge（2015 年份）
Wines of Portugal Challenge 银牌（2015 年份）
92 分，Revista Adega（2015 年份）
葡萄酒品种：Cadão 17 度，是在杜罗Nagoselo 的老藤田间混合品种。
酿造
葡萄Reception 时为全梗去除并压榨。使用不锈钢罐体进行控温酒精发酵。皮渣浸泡。新橡木与陈年橡木桶混合材质的部分陈年，来自法国与美洲橡木。
品鉴笔记
宝石红色。鼻观黑水果香气并伴随淡淡烘烤与可可烘焙香。口感方面，入口较强，酒体丰满且包裹感强。单宁圆润，余韵悠长且和谐。尽管酒精度为 17%，但整体和谐而突出。
-> 2016 Caves de Murça Reserva Red 5 x 0.75L
历史
Murça Cooperative Winery, CRL 成立于 1963 年，由 Francisco Abel Carneiro Lopes 领导的一小群葡萄农共同创办，总部设在 Murça 小镇。隶属杜罗法定产区，如今成员约 750 人，标志为著名的 Murça 乳猪形象——一头从花岗岩单体雕刻而成的野猪，是该地区的繁荣象征，也是那里的葡萄农世代经营的信念与力量的象征。
它以“Caves de Murça”品牌在杜罗法定产区内生产葡萄酒。800 公顷葡萄园……

酿酒师：José Bessa。
酒种：Tinta Roriz、Touriga Franca 与 Touriga Nacional。
酿造工艺
以 Tinta Roriz、Touriga Franca 与 Touriga Nacional 葡萄品种为原料，经机械压榨并在控温 22℃—25℃ 的不锈钢罐中皮渣浸出发酵。装瓶前在 National Oak 桶中陈年 12 个月。
品鉴笔记
澄澈宝石红色，果实成熟香气与木质气息完美融合。口感展示出良好的单宁、结构与酸度，以及可预测的陈年潜力。和谐，尽显杜罗红酒的典型奔放。
上桌建议
适合烤肉、炖肉、熟成奶酪、烟熏与腌制肉类搭配。开瓶后请提前半小时透气，倒入醒酒器后于 18℃—20℃ 的温度享用。
请注意：这是一个循环拍卖。您在图片上看到的封印号可能与您酒瓶上的不同。