2015 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

1 瓶装 boxed

一款标志性、细腻且复杂的香槟 The Estate 以著名修士皮埃尔·佩里尼翁（Pierre Pérignon）命名——他于1668年任 Hautvillers 修道院酒库主管——多姆•佩里侬香槟体现了丰富的传承与对卓越的不懈追求。这位远见的修士常被誉为发现“香槟法（méthode champenoise）”的关键人物，这一历史时刻对香槟的发展具有决定性意义。多姆•佩里侬始终秉持对品质的承诺与持续创新的精神，现任 Château 的酒窖主管 Vincent Chaperon 于2019年接任，延续这一传统。Maison 的理念——专注于展现特定年份的风格——体现出打造“世界上最好的酒”的志向，这一目标在皮埃尔·佩里尼翁被任命为 Hautvillers 修道院酒库主管时便已立下。葡萄酒

一款因卓越而获得顶级鉴赏家推崇的标志性酒体，每一支多姆佩里侬年份香槟都捕捉到特定年份在香槟中的纯粹、真实表达。年份

经过一个温和冬季后的2015年，呈现出鲜明对比：寒冷的春季过后，5月中旬至8月中旬出现了长时间的热浪，阳光充足且偶有干旱。8月底的降雨带来理想的成熟度，葡萄果实丰盈且平衡。酿造与陈酿

多姆佩里侬的酿造过程严格遵循“香槟法（méthode champenoise）”的原则，致力于真实再现年份的风格。延长的陈酿期——远超原产地等级的休眠阶段——使香槟在口感与香气层次上得到更丰富的展现。混酿

这款卓越的香槟源自一份秘密混合： Chardonnay 与 Pinot Noir 的完美结合。