2023 Château la petite Barde - 圣埃米利永 - 12 Bottles (0.75L)

在圣埃米利翁山丘产区的 Château la petite Barde 2013 年 12 瓶

2023 年的年份揭示了气候波动在葡萄酒生产中的影响：大自然重新掌握主动权，迫使酿酒师对葡萄园的关注更加精准，以实现最佳成熟。这也是这一职业的魅力所在。

经过一个多雨且寒冷的冬天，植物生长谨慎地开始。春季湿冷，促使葡萄树发芽缓慢，花期推迟：赤霞珠的花序均匀盛开，而梅洛则显示出更多的异质性。

夏季异常炎热且阳光充足，帮助弥补热量不足并追赶葡萄生长的滞后。着色期大约在 8 月 10 日开始。

九月和十月的气候温和，伴随在里斯特拉克地区的少量阵雨。采收于 9 月 30 日开始，10 月 12 日结束。收成量较少。要判断葡萄的最佳成熟度并确定采收日期，既要依靠观察也要依赖品尝葡萄和气候条件：在葡萄园需要时刻保持高度关注，分选工作比以往更加繁忙。

酿造采用中等温度以促使果香表达和结构协调。因此这是一次小产量但极为令人愉悦的酒，口感柔顺的丹宁，清新感让人回味无穷。

本年份以整桶发酵、并在木桶中陈酿十个月，酒体呈现深色且依然年轻。

其新鲜水果、烟草、雪松的香气在通风后更显力量，花香宣布这是一杯性格鲜明的葡萄酒。

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