Macallan Classic Cut 2018 - 700毫升

麦卡伦蒸馏厂于1824年在斯佩赛区，斯佩河畔的北部苏格兰高地成立。The Macallan 是单一麦芽威士忌世界中的绝对标志。被认为是最有声望的威士忌品牌，其作为全球最昂贵的威士忌多次打破吉尼斯世界纪录。The Macallan 的风味非常独特且备受珍视，受以下因素影响：用于蒸馏的极小蒸馏器（仅有最出色批次的16%蒸馏物进入橡木桶），独特的大麦品种 Golden Promise 今日仍在庄园内种植，对选用合适橡木桶的异常讲究，且大多数使用西班牙雪利酒桶。Macallan Classic Cut 2018 是由 Ian Morrison 创作的威士忌。仅在雪利桶中陈酿的威士忌。Ian 认为，凭借51.2%的酒精度，酒体获得干燥感，从而平衡威士忌的风味。此外他建议让酒体休息10–15分钟，使威士忌能够充分舒展。