2018 Joaquin Piante A Lapio - 坎帕尼亚 - 1 Bottle (0.75L)

93 分 Vinous
2018 年的 Fiano Piante a Lapio 的确难以忽视，薄荷香草与柑橘雪葩的层叠，映衬着新鲜切片的油桃。口感顺滑，质地如丝，几近油腻，与核心的清新酸度完美对冲，成熟的核果与一点姜香在舌尖盘旋。余韵悠长而异常清新有力，留下薄荷气息与糖果香料的轻盈气息在口中 linger。这是 Fiano 的极致之作。Piante a Lapio 产自生长在高海拔火山土壤中的80至100年的 Fiano。它在栗木和槐木桶中自然发酵，并在同一木桶中陈放近五年。- Eric Guido，2024 年 3 月"

"拉斐莱的‘Piante a Lapio’真正超越了类别。由 Lapio 高海拔火山土壤中的80至100年树龄的 Fiano 酿造，使用当地森林中的栗木和槐木桶进行自然发酵，并在同一容器中近五年未进行补充。这种非同寻常的陈年方式让酒体呈现出酵母薄膜的效果，正如 Jura 酒会出现的那样，尽管相较于 Jura Savagnin，“Piante a Lapio”明显较少被薄膜所主导。这种独特的陈放方式在口感上体现为宽广与盐度的并存，但品种特有的柠檬蜜渍与茉莉花香仍在酒的多层结构中强烈回响。对于拉斐莱独特愿景的惊艳见证，“Piante a Lapio” 避免了任何花招，呈现出一种完全独特而深邃的创造。