2015 Château Rayas Reservé - Châteauneuf-du-Pape - 1 Bottle (0.75L)

一瓶75cl的 Château Rayas 2015；标签和瓶盖状况极佳。

酒庄直供。
通过 UPS 运送。全额投保。

关于酒庄
Château Rayas 无疑是法国最伟大的葡萄酒之一，普遍被认为是教皇新堡产区最杰出的酒。该酒庄由 Albert Reynaud 于18世纪末创立（葡萄在20世纪20年代初栽种），他不惧打破教皇新堡产区通常的做法。事实上，在一个夏日炎炎、常年炽热的地区，部分葡园朝北，并受分布在酒庄各处的小松树群落带来的凉爽影响。Albert的儿子 Louis Reynaud 主要专注于一个葡萄品种——歌海娜（Grenache），而教皇新堡产区允许13种葡萄，他也是决定在酒庄灌装出品并在20世纪30年代末收购 Château des Tours 的人，将其交给儿子 Bernard 负责。后来，在1945年，他又收购了 Château de Fonsalette。1978年，Jacques Reynaud（Bernard的兄长）接管 Château Rayas 与 Château de Fonsalette 的经营。现任主人 Emmanuel Reynaud——Jacques 的侄子，已自1989年起在 Sarrians 附近管理 Château des Tours——于1997年接任 Rayas 与 Fonsalette 的掌舵。Emmanuel Reynaud 有六个子女，其中三人于他的酒庄任职。Château Rayas 的占地12公顷，四周被森林环抱，拥有独特的原产地风土；其尤为贫瘠的砂质土壤，与茶区其他地方常见的粘土和卵石不同，赋予酒体极高的细腻感。向北的朝向有助于保持清新度，且采收期可以比产区其他地方更晚。葡园以红酒的 Grenache 为主、白酒以 Grenache 与 Clairette 为主。葡萄藤像照料花园一样耕作，土壤轻微耕作以防草本与葡萄争水。产量极低，约7.5 吗升/公顷。

酿造被描述为低干预，力求尽可能忠于果实；采用整串发酵，葡萄仍需被捣碎。使用极老的橡木桶以确保酒体不过分被橡木影响。酒在酒庄存放陈年，数年后才对外上市。

Château Rayas 红葡萄酒以其细腻、深邃、带有红果香气——尤其是极具辨识度的草莓碎香——及极细致的单宁而闻名于世。白葡萄酒在达到成熟的峰值时采收，展现出极高的香气复杂性和卓越的陈年潜力。

关于该系列酒款
这款 Châteauneuf-du-Pape 的一大特色是其混酿，主要以 Grenache 为主，约占总量的 98%。通过追求极低的产量（不到每公顷18 hectolitres），酿酒师让这一卓越的风土得以充分表达：砂质土壤缺乏该产区著名的卵石层（Louis Reynaud reportedly removed them... by hand! 拆掉卵石…据说是手工移除的！）。发酵在混凝土槽中进行，酒在旧橡木桶中熟成20个月。在丰收年份，Château Rayas 实现了非凡的丰厚和柔顺。此酒散发出樱桃和覆盆子般的极为独特的香气，且具有产区内无与伦比的娴熟与力度的平衡感。值得注意的是还有一个第二酒款 Château Pignan，质量同样无可挑剔。