San Cosme - Mezcal Artesanal - 70厘升 - 3 瓶

Mezcal San Cosme 是一款来自瓦哈卡的手工梅斯卡尔品牌，灵感源自圣科斯梅（San Cosme），他是医生的守护圣人，与治愈奇迹和前希腊神秘主义相关，传说中龙舌兰具有药用功效。公司于2010年由Gernot Allnoch及朋友Erik Lozano、José Julián Carrera创办，旨在展示一个打破陈词滥调的现代墨西哥，产量小规模，地点在圣地哈特兰(Santiago Matatlán)——梅斯卡尔世界之都。以7-9年生的100% espadín（Angustifolia Haw）龙舌兰为原料， organic且手工采摘；在石窑中烹煮，使用由骡子拉动的磨房研磨，经木桶发酵，铜蒸馏器蒸馏两次，形成浓郁且可持续的烟熏风格。

Mezcal San Cosme Joven：年轻梅斯卡尔，不陈年，晶莹剔透、酒体饱满。 香气：显著的烟熏香，伴随熟龙舌兰、焦糖、木材、土壤、海洋矿物质与柑橘类果香。 口感：丝滑绒感、油润，带有复杂的烟熏龙舌兰、皮革、土壤、草本与香料（肉桂、丁香、辣椒）的风味；糖蜜与杏仁的甜味点缀。 尾韵：辛辣、温热、绵长且烟熏感平衡。 纯饮最佳，搭配蛆虫盐与橙片，亦可用于调酒，如梅斯卡尔玛格丽塔。

品牌荣获突出奖项：2018年旧金山世界烈酒竞赛金奖；2020年国际酒类及烈酒比赛（IWSC）银奖；2019年布鲁塞尔国际香槟酒比赛铜奖；2024年Falstaff 94分；此前在SFWSC获得银奖和铜奖。这些荣誉凸显了其精湛手艺、可持续性、烟熏-果香的平衡以及优质定位，使其成为出口至欧洲的标杆，适合初学者及鸡尾酒创作。

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