1962 Bodegas Franco-Españolas, Excelso - 里奥哈 Gran Reserva - 1 Bottle (0.75L)

一瓶卓越的1962年格兰诺巴利斯特（Gran Reserva 1962），酿酒学的珍宝，保持完好。

酿造过程：在大型木桶中停留18至24个月，完成乳酸发酵并在出桶前静置；随后在225升美洲橡木桶中陈放72至84个月（视年份而定）。以新鲜蛋白过滤。出厂前在瓶中最少陈放10年。为确保更长久的寿命和软木卫生而采取特殊封口。

品鉴笔记：酒体呈非常浅的红宝石色，偏棕色，透亮，层次中等偏低，颗粒极细，即使在竖直摆放几日后仍不易析出。橙色反光，琥珀色，透亮。宽阔的酒环，与杯壁几乎无差异，微微带光泽。呈现出层次分明的揭幕感。
豪华之感、球状与总括，集成了法兰西—西班牙风格一切美德。流露出真实、和谐与圆润，优雅、细腻、情感充沛……它是一座由丁香糖浆、烟熏奶油烤面包、枯萎花朵与地中海山野香草构成的焦糖，带有石墨质、地土与矿物的笼罩，令人难以置信。果香在呼吸间胜出，成熟、馥郁，宛如装瓶当日般纯净。

必饮之作。清新、辛香、轻盈，具有极高的集中特征与强烈的酸度。它处在浪尖之上，生机勃勃、神经紧绷，活力十足，风味深长，形式极为经典却又展现出不加掩饰的青春气息。它闪耀着光芒，却毫不隐藏那份极其严肃、辨识度高的香草、香料气息，经过这些年的陈放仍几乎不减。很难想象 fifty years ago could produce wines like this。 This wine的极致优雅带我们回到酒厂的黄金时代。法兰西—西班牙在1950年代在里奥哈称王，凭借纯粹情感、经典、超越时间的里奥哈，既传统又广为人知，同时也让人向往。很少有葡萄酒比这批老Excelso更配得上它的名字。这是一种玩笑而且不入流的说法，若继续以现今与往昔之间的联系来生产它们，便损害了这枚神圣标签。没道理！多少认真点的态度也会更好些。别再以租金为生计了!!!!