2024 Herdade do Rocim, Amphora Branco - 阿连特茹 DOC - 6 Bottles (0.75L)

Herdade do Rocim Amphora Branco 2024 | Alentejo DOC - 6 Garrafas

一个 extraordinário lote de 6 garrafas do Herdade do Rocim Amphora Branco 2024, um vinho que representa uma das mais autênticas interpretações da ancestral tradição dos vinhos de talha do Alentejo, produzido por uma das adegas portuguesas mais prestigiadas da atualidade.

Localizada entre Vidigueira e Cuba, no coração do Baixo Alentejo, a Herdade do Rocim é hoje uma referência incontornável da viticultura portuguesa. Com cerca de 70 hectares de vinha, incluindo parcelas de vinhas velhas certificadas em modo de produção biológico, a propriedade combina inovação com um profundo respeito pelas práticas tradicionais.

A filosofia da Herdade do Rocim assenta na mínima intervenção, privilegiando fermentações espontâneas com leveduras indígenas, pisa a pé em lagares de pedra e a recuperação da histórica vinificação em talhas de barro, uma técnica com mais de dois mil anos de tradição e reconhecida como Património Cultural Imaterial em Portugal.

A propriedade é igualmente um importante destino de enoturismo, dispondo de wine bar, loja, provas especializadas e eventos culturais, consolidando a sua reputação como uma das grandes referências vínicas do Alentejo.

O Vinho

O Rocim Amphora Branco 2024 presta homenagem à antiga tradição dos vinhos de talha da Vidigueira, sendo elaborado segundo os métodos ancestrais, sem recurso ao controlo de temperatura e sem qualquer correção do mosto, preservando toda a autenticidade da matéria-prima.

Produzido exclusivamente a partir das castas tradicionais Antão Vaz, Perrum, Rabo de Ovelha e Manteúdo, expressa de forma notável o terroir da sub-região da Vidigueira, caracterizada por um clima mediterrânico moderado e solos graníticos e xistosos de baixa fertilidade, ideais para vinhos de elevada qualidade.

Após a fermentação em talhas de barro com leveduras indígenas, o vinho estagia três meses em garrafa, não sendo estabilizado antes do engarrafamento, preservando assim todo o seu potencial de evolução. A eventual formação de depósito natural confirma a autenticidade deste processo artesanal.

Nota de Prova

Apresenta uma elegante cor dourada, revelando um perfil aromático fresco e complexo, onde se destacam notas fumadas, especiarias suaves e delicados apontamentos vegetais.

Na boca evidencia grande personalidade, combinando notas de rama de tomate, toranja e citrinos, sustentadas por uma textura firme e seca, marcada por excelente mineralidade e uma agradável salinidade. O final é longo, preciso e extremamente gastronómico, refletindo na perfeição o estilo singular dos grandes vinhos de talha da Vidigueira.

Características Técnicas
Região: Alentejo DOC – Vidigueira
Colheita: 2024
Produtor: Herdade do Rocim
Castas: Antão Vaz, Perrum, Rabo de Ovelha e Manteúdo
Teor alcoólico: 11,5%
Fermentação: Talhas de barro com leveduras indígenas
Estágio: 3 meses em garrafa
Sem estabilização, podendo apresentar ligeiro depósito natural
Detalhes do Lote
6 garrafas de 750 ml
Herdade do Rocim Amphora Branco 2024
Alentejo DOC – Vidigueira
Garrafas em excelente estado de conservação
Cápsulas, rótulos e níveis perfeitos, conforme fotografias