2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 Bottles (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 蕴含了时光的魅力，能够讲述整个产区的故事——意大利乃至世界的阿瓦波利切拉Valpolicella 一直以来的葡萄酒珍宝。这是对传统的现代演绎，同时也成为这个迷人意大利角落的象征；这款酒经历了数十年的打磨与探索，才达到今天所能呈现的质量轮廓。它是整个产区最受欣赏、最著名的诠释之一，也是全球葡萄酒景观中最杰出的表达之一。优雅、柔顺与包裹感被提升到极高层次，缔造出难以抹去、难以忘怀的一口之感，触及灵魂最深处的弦线。神话、传说与天赋晶莹剔透的杰作！

Bertani 的 Amarone 是在极为细致、注重研究的工作基础上诞生的，是代代相传的悠久传统的结果。一切从田间开始，来自阿尔比扎诺-内格拉尔的 Tenuta Novare 葡萄园对葡萄串进行了仔细筛选，这些葡萄园土壤为白垩质-石灰质，采用典型的 Guyot 栽培系统。葡萄品种为 Corvina 和 Rondinella，需在果园自然条件下干燥较长时间，约 120 天。随后在整个冬季缓慢发酵，确保长期成熟，使其达到稳定的平衡，带来真正令人惊叹的陈年潜力，甚至可达数十年！随后在水泥罐中进行缓慢发酵，时间约 50 天，其中 20 天为浸渍在皮渣上的时间，之后在斯拉沃尼亚橡木桶中熟化约六年，随后再在瓶中稳定陈放约 12 个月。

Classico Bertani 的 Amarone 讲述的是一段充满激情、传统与对土地的热爱的故事。端到杯中时呈深宝石红色，透光性较弱，带有橙色调。花束浓郁而复杂，典型的李子、樱桃与马哈卡樱桃果香与干果、甘草和香料相互交错。香气中还带有一丝芳香树脂的氤氤香气，整体显得广阔而丰富。入口柔顺迷人，热情而强劲，圆润且持久，单宁甜润、香树脂清新，使其能够长时间保存并在瓶中陈放几年后达到最佳表现。这是瓦波利切拉的象征。