拥有葡萄酒商业研究和酿造学位;2008年开始职业生涯。
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在Trustpilot上被评为优秀。
葡萄园:生产 Viña El Pisón 2023 的葡萄园位于拉瓜迪亚,海拔 480 米。覆盖 2.4 公顷,始植于 1945 年,这片深层的粘土-石灰岩质土壤结构较差,有助于实现藤蔓生长的平衡,确保整个生长季节水分与矿物质的最佳调控。葡萄以 15 公斤的箱子小心手工采收,逐束逐粒挑选,以保证最高品质。 酿造:葡萄汁在开放木桶中进行冷浸 24-48 小时,然后发酵 10-12 天,日拆拌两次并进行少量上泵。乳酸发酵在木桶中进行。酒在新法国产橡木桶中陈酿 15 个月。 95-98 点 https://www.robertparker.com/wines/7DBi3KhwBk5cYcRy5/via-el-pisn-2023
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