Cattani - 巴萨米醋 - 6 - 250ml

一组共6瓶，每瓶250毫升的莫德纳香醋IGP，分别陈放5年（2瓶）、3年（2瓶）和2年（2瓶）。全部由“Casa del Balsamico” - Acetaia CATTANI，艾米利亚-罗马涅-意大利生产。

Acetaia Cattani 位于莫德纳的一座历史建筑中，沿着东艾米利亚大道，处于古代埃斯特斯统治领域的核心。這一区域被历史学家公认为生产莫德纳香醋的最佳地点，原因在于地质、气候与文化条件。

这6瓶250毫升的莫德纳香醋是若泽佩·卡塔尼（Giuseppe Cattani）丰富经验与技艺的结晶，他承载着古老家族的秘密与时光的流逝。在细腻口味的和谐交织中，典型的香气与气息在口腔中展现，揭示了在珍贵橡木桶中缓慢成熟的讲究。

这是一款酸度为6%的产品，其原料来自来自西班牙的Trebbiano葡萄，非常适合在甜度与酸度之间达到较高的平衡。因此，除了成熟年限外，它也可以成为咸味料理乃至一般甜点的基础用料。