Offley - 10 years old Tawny - 杜罗 - 9 Bottles (0.75L)

Offley 10 Years Old Tawny Port 9 x 0.75L
9 瓶
波特酒

酿酒师：吕克斯·搜托梅奥尔（Luís Sottomayor）

奖项/推荐
95 分，国际葡萄酒挑战赛金奖
92 分，Decanter 世界葡萄酒大奖
16.5 分，Vinho de Vinhos 评分
16.5 分，Vinho Grandes Escolhas 评分
Mundus Vini 金奖
国际挑战酒评（Challenge International du Vin）金奖

葡萄品种：Tinta Barroca、Tinta Roriz、Touriga Franca 与 Touriga Nacional。

酿造工艺
去梗压榨后，将葡萄送入不锈钢发酵罐中进行发酵。在此阶段，采用平滑、控温的浸泡法以提取葡萄皮中的化合物。为实现结构、平衡与和谐，需通过精心挑选葡萄并在合适时机终止发酵（加入白兰地）来控制风味。酒随后在 Vila Nova de Gaia 的酒窖中以容量约 640 升的传统橡木桶熟成。熟成期间，酒液会定期转桶，同时进行多次分析和品尝以监测其发展。最终的混和酒通常由年龄在8至15年的酒组成，因此平均年龄约为10年，体现 Offley 的品质与风格。

品尝笔记
砖红色酒体带有金色光泽。香气优雅而复杂，具有成熟水果、果酱与干果的香气，以及香草、葡萄干和果胶糖的气息。入口时，葡萄天然糖分的丰富与单宁的平衡形成良好的结构，收尾细腻而复杂。

上桌建议
搭配浓郁奶酪、以干果为原料的甜点以及焦糖布丁（crème brûlée）尤为合适。也可单独享用。请竖立存放，置于阴凉干燥处，避免阳光直射与温度波动。建议饮用温度为 12°C–14°C。适量享用。

历史
Sogrape 是葡萄牙领先的葡萄酒公司，在全国主要葡萄酒产区拥有无与伦比的影响力、顶级品牌和卓越葡园：Vinho Verde、杜罗/波特、陶若、巴伊拉达、布塞拉斯和阿连特茹。Sogrape 将自有生产与成千上万的葡萄农民采购葡萄相结合，形成协作体系，将葡萄牙葡萄酒的最佳呈献给世界。

大胆、灵活且创新的 Offley，将其创新力寄托在充满 vision 的 charismatic 的 Joseph James Forrester 身上……挑战波特酒的现状，呼唤自由去尝试新酒、探索新消费方式。

请注意：这是一个定期拍卖。照片中的封印号可能与您瓶身上的封印号不同。