2015 Château Rayas Reservé - Châteauneuf-du-Pape - 1 Bottle (0.75L)

一瓶75cl的 Château Rayas 2015；标签和瓶盖状况极佳。

酒庄自营装瓶。

通过UPS运输。全额保价。

关于酒庄
Château Rayas 被公认为法国最伟佳酿之一，普遍被视为 Châteauneuf-du-Pape 产区中最优秀的酒之一。酒庄创建于18世纪末，由 Albert Reynaud 创立（葡萄园于20世纪20年代初已栽种），他并不惧从 Châteauneuf-du-Pape 的传统做法中脱离。事实上，在这一夏日阳光炙烤的地区，葡萄园的一部分朝北，葡萄藤受场内散布的松树木带所带来的凉风影响。Albert 的儿子 Louis Reynaud 主要专注于单一品种—— Grenache，而该产区允许使用十三种葡萄品种；他也是首次在酒庄瓶装出产并在20世纪30年代末收购 Château des Tours 的人，将其交由次子 Bernard 管理。随后，在1945年，他又收购了 Château de Fonsalette。1978年，Jacques Reynaud（Bernard 的兄弟）接手管理 Château Rayas 与 Château de Fonsalette。现任所有者 Emmanuel Reynaud——Jacques 的侄子，自1989年起就已在 Sarrians 附近管理 Château des Tours——在1997年接任 Rayas 与 Fonsalette 的掌舵。Emmanuel Reynaud 有六个子女，其中三个在酒庄任职。Château Rayas 占地12公顷，环绕着森林，拥有独特的风土；其格外贫瘠的沙质土壤，与产区其他地方典型的粘土与圆圆石英（galets）形成对比，使葡萄酒具备极高的优雅感。北向的朝向有助于保持清新度，并促成比产区其他地方更晚的收成。酒园以 Grenache 为红葡萄品种，白葡萄酒则以 Grenache 和 Clairette 为主。葡萄树像花园般打理，土壤仅作轻度耕作，以防草类与葡萄藤争水。产量极低，约每公顷7.5公分升单位。

酿造被描述为低干预，尽量保持果实的原真性；采用整串发酵，葡萄先被压碎。使用极老的木桶以确保酒体不过度受橡木影响。酒在酒庄内部熟成，通常需多年后才对外发行销售。

Château Rayas 红葡萄酒以细腻、深邃的风味著称，散发红莓果香气——尤其是极具辨识度的 crushed strawberry（碎草莓）香气——以及极为细密的单宁。白葡萄酒在达到最佳成熟时采收，展现出极高的芳香复杂性与出色的陈年潜力。

关于该酒款
这款 Châteauneuf-du-Pape 的特色在于其混酿风格，Grenache 占比极高，约占 98%。通过把控低产量（不到18公升/公顷），酿酒师得以让这块卓越的风土尽情表达：沙质土壤缺乏该产区著名的 galets 岩石层（据称 Louis Reynaud 曾“手工”移除它们！）。发酵在混凝土槽中进行，酒在旧木桶中陈酿20个月。在盛产年份，Château Rayas 能达到惊人的丰富度与柔顺感。此酒散发出樱桃和覆盆子等极具魅力的香气，展现出该产区罕见的细腻与力量并存的风格。值得注意的是，还发行了第二款酒 Château Pignan，其品质亦十分出色。