Antique Fish Serving Slice - Hanover 1830

一件令人印象深刻、体量宏大的19世纪德国银制鱼肉切片刀（Fischheber），使用12伦银铸造（约750‰ 的纯度），标有制造商标记 KNAUER 以及纯度标记“12”。

制造商标记归属于汉诺威银匠 Georg Julius Friedrich Knauer（1790–1855），自1816年起记载为工艺大师，后任汉诺威廷珠宝匠（Hofjuwelier）。“Knauer”铭记在19世纪北德银器上有记录。

此件属于较早的德国标记体系（1888年以前），以12伦银含量标记表示，而非后来的帝国月牙与皇冠标记。

这把切片刀的刃部宽阔、装饰华丽（宽8厘米），采用优雅的新历史主义装饰，并配有原装珍珠母壳手柄——这是一种精致且传统上用于鱼类盛具的珍贵材料。

尺寸：
长度：33 cm
刀刃宽度：8 cm
重量：102 g

品相：极好，珍珠母壳手柄无裂纹，且无可见修复。

这是19世纪北德银器工艺的精美装饰性范例，结合高质量工艺、尊贵材料与有据可考的制造商铭记。