2023 Marc Soyard "Montrecul" - 勃艮第 - 3 Bottles (0.75L)

布卢恩格勒邦“Montrecul” 2023 – Marc Soyard / Domaine de la Cras | 一套3瓶

Marc Soyard 是勃艮第最独特、最让人兴奋的酿酒师之一。在于 Vosne-Romanée 的 Jean-Yves Bizot 担任培养负责人后，他于2013年接管了 Dijon 市拥有的 Domaine de la Cras——位于 cote de Nuits 最北端、在 Dijonnaise 区域上方的西部高原。Marc Soyard 是唯一能够在其酒款上申报“Montrecul”补充说明的生产者，这在勃艮第区域级别中极为罕见。

“Montrecul”是勃艮第葡萄酒的历史性风土之一，位于第戎以西的箭形坡地，坡度非常陡峭，土壤为粘土-石灰质。最初种植为白葡萄，曾被比作默尔索酒，如今几乎完全以黑皮诺栽培。Marc Soyard 的葡萄园于1983年与2001年分栽，采用生物动力法耕作。自然酿造：70% 使用碳酸浸渍发酵，原生酵母，无过滤，极少量二氧化硫。

2023年在勃艮第是一个早熟且果香丰富的年份，能够让表达性强、馥郁的黑皮诺在年轻时就展现出风味。该庄园这个低调且独特的酒庄配额在自然酒爱好者之间竞争激烈。

酒体呈现鲜亮宝石红色。鼻腔纯净且旋转灵动：新鲜樱桃、覆盆子、轻微花香与草本气息。口感轻盈而细腻，单宁巧妙融入，收尾清新香甜，带有一丝甘草气息。宜从现在即可搭配精致熟食、鲜奶酪、家禽或轻野味。

等级与标签完美，封口蜡杯完好。来自专业酒窖，保存条件理想。

单瓶加强包装、双层瓦楞箱，运送提供追踪号码。