2011 Ruinart, Millésime - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

Ruinart — Millésimé Brut 2011
香槟，75 cl，原装坚固盒装陈列盒。
Ruinart — Millésimé Brut 2011
香槟，75 cl，原装坚固盒装陈列盒。

Ruinart 是世界上最古老的香槟酒庄，1729 年于兰斯成立，至今专注于香槟一事——盒身底部清楚标示的这一点便是证据。城下方是 Ruinart 的粉笔洞窟，作为历史遗址自 1931 年起列名，2015 年 7 月被列入联合国教科文组织世界遗产名录；酒瓶在这里地下约四十米处静待释放。

2011 年对香槟来说是一个反常之年。初春异常温暖干燥，随后转为凉爽且降水充沛的夏季，收获期最终落在八月底的非常末端。酒庄们在选择上更加谨慎，最终成分来自严格分拣，而非产量 abundance。

这款Cuvée 由 51% 霞多丽与 49% 品丽珠调配，大多来自科特德布朗、蒙坦日德雷姆斯的特级庄与一等庄，在粉笔岩板上陈放六年，采用每升 5.5 克的极干型（Extra Brut）风格。酿造采用温控不锈钢罐，进行全程乳酸发酵，以保持张力与精致，而非追求重量感。酒庄的风格以霞多丽为主导：鼻腔可感粉笔质地、菩提树皮、绿茶香气，基底是白桃与梨，口感紧凑而轻盈。

盒身呈现的包装——这瓶酒以 Ruinart 2020 年前使用的坚固盒装形式提供，彼时酒庄承诺用轻量化的“第二层皮”袖套替代所有单瓶盒。厚重的卡片结构、金色镶边勾勒瓶身曲线、浮雕的 1729 字样与“世界上最古老的香槟酒庄”这一线条，属于酒庄不再生产的包装风格。如今盒装样品逐渐成为收藏者追捧的对象。

状态与饮用——自购买起便存放于私人酒窖中，储存条件待补充：黑暗、温度稳定等。标签与箔纸完好无损，灌装正常，无渗漏。盒体结构完好，但角部有轻微使用痕迹（待补充）。经过十五年与低糖度，此酒正适合现在饮用：请在 10–12 °C 的汤杯型酒杯中享用，搭配生蚝、龙虾或简单烤鸡肉。并非适合继续存放的酒款。

双盒运输，投保完备。