2018 Tapada do Chaves - 阿连特茹, Portalegre DOC, Reserva - 3 Bottles (0.75L)

请注意：这是一个定期的拍卖。照片上的封条号码可能与您酒瓶上的不同。

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

DESCRIPTION
位于 Portalegre 郊外的 Frangoneiro，属于上阿尔entejo（Upper Alentejo）产区，Tapada do Chaves 是一家拥有近百年历史、出产知名品质葡萄酒的酒庄。
总面积60 公顷，其中葡萄园32 公顷，分为23 个红葡萄品种园与9 个白葡萄品种园。Tapada do Chaves 位于受邻近圣玛梅德山脉（Serra de São Mamede）及周边林地与农业环境强烈影响的区域，赋予其独特的微气候。这些条件对所产葡萄酒的质量与风格起着决定性作用。
在阿连特ajo（Alentejo）地区，具有百年历史的酿酒传统并不多见。因此，Tapada do Chaves 在该区域独树一帜。得益于近山的特殊地形，葡萄在高处的花岗岩质地中缓慢成熟，从而在红葡萄酒与白葡萄酒中呈现出极其纯净的香气与独特的清新感。
此酒标的历史可追溯至20世纪初，Chaves 先生在 Frangoneiro 的小农庄种下第一批葡萄园，由此形成了对土地的热情与执着。
Tapada do Chaves 酒庄包含阿连特jazío最古老的两处葡萄园，其葡萄酒的记录可追溯至1901 年（老红葡萄园）和1903 年（老白葡萄园）。
孕育着极佳潜力、优雅而饱满的 Tapada do Chaves 葡萄酒，特别面向珍稀且真正非凡的葡萄酒爱好者。

酿酒师：Pedro Baptista。

奖项/推荐
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas（2015 年份）
17.5 分，Revista de Vinhos（2015 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2016 年份）
93 分，CellarTracker（2015 年份）
93 分，Revista Adega（2013 年份）
Mundus Vini 金奖
Challenge International du Vin 金奖

酒种： Aragonez、Trincadeira & Alicante Bouschet。

VINIFICATION（酿造过程）
从坐落在平均海拔约350到400米的葡萄园采摘的葡萄手工挑选。酒厂内的葡萄手工分选后，5 天冷浸粉碎前去梗。用不锈钢罐进行野生发酵，并额外进行30 天的浸渍。自然发酵的乳酸发酵在225、300与525 升的橡木桶中发生。随后在葡萄牙橡木桶和法国橡木桶各陈年12 个月，再在瓶中陈放24 个月。

品鉴笔记
石榴红色，浓度中等。非常清新，香气层次丰富，带有红浆果、灌木、薰衣草、蜡质感、土壤与皮革气息。口感极为优雅，酒体饱满，带些粗犷与成熟水果的表达。单宁健壮而紧致，酸度良好，风格非常经典。

品酒温度/搭配
这款酒搭配味道浓郁的鱼类或家禽菜肴味道极佳。也推荐搭配软质奶酪。建议饮用温度为18℃。