1982 Borges - Vintage Port - 杜罗 - 1 Bottle (0.75L)

1982 年 Borges Pinto Vintage Port 1 x 0.75L
1 瓶
波特酒

描述
成立于 1884 年，Borges 葡萄酒社团（Sociedade dos Vinhos Borges）在酿造和销售优质葡萄酒方面历史悠久。两位有远见的兄弟，安托尼奥（António）与弗朗西斯科·博格斯（Francisco Borges），具备卓越的商业头脑以及对土地和葡萄酒的深厚热情，着手把他们的愿景打造成为我们今天所熟知的公司。
自 1998 年起，Borges 已成为 JMV 集团的一部分，由维耶拉家族领导，完全葡萄牙人拥有。我们的葡萄酒属于广泛的产品组合，来自葡萄牙三大分区中的三个产区，并拥有自己的酿酒庄园。在同一屋檐下，我们汇集了杜罗、道、维诺·韦德（Dão、Vinho Verde）地区葡萄酒的多样性与独特性，波特酒的高贵与起泡酒的雅致。
Borges 在这三个地区各有三个酿酒中心，年产量超过 600 万瓶。

酒种：Tinta Amarela、Touriga Nacional、Tinta Barroca 与 Touriga Franca。

酿造过程
收到葡萄后，被运送到酒厂以确保完好无损，然后压榨并去梗。与果皮接触 3 到 4 天，期间通过定期浇灌（ pumping over）进行浸渍，以便更充分地提取颜色和香气。到达合适的时间后，葡萄汁与葡萄皮分离，加入白兰地。随后葡萄酒在小型橡木桶中陈酿长达两年。最后装瓶，完成其在瓶中的演化。

品尝笔记
清澈酒体，呈琥珀红色。香气带有红果和干果的气息，体现了其在瓶中演变的特征。口感甜美且持久，显示出酒的积极演变。

享用方法
一瓶酒在单独品饮时也很出色，但同样适合搭配肥美的奶酪、巧克力或红果甜点。喜爱雪茄的朋友也能打造独特体验。最佳饮用温度为 14℃ 至 15℃。

注意事项：本次为定期拍卖。您照片中看到的封印编号可能与您手中瓶身上的编号不同。