2021 Wine & Soul, Pintas - 杜罗 DOC - 1 马格南瓶 (1.5L)

2021 年葡萄酒与灵魂 Pintas Red 1 x 1.5L
1 瓶马格南
杜罗河谷

酿酒师：Sandra Tavares da Silva 与 Jorge Serôdio Borges。

奖项/推荐
95 分，Wine Spectator
94 分，Wine Enthusiast
19 分，Vinho Grandes Escolhas
95 分，Robert Parker（2022 年巴托波克子 vintag）
94 分，Wine & Spirits Magazine（2020 年 vintag）
96 分，Falstaff（2019 年 vintag）
90 分，Vinum Magazine（2019 年 vintag）

葡萄品种：90 多年的葡萄园，混合栽培，包含40 多种本地葡萄品种。

酿造过程
收成定在9月7日，天气条件完美。所有葡萄在发酵过程（10 天）中事先筛选并去梗后，脚踩于石臼里进行压碎发酵。乳酸发酵和陈酿在法国橡木桶中进行，周期20个月。

品饮笔记
深沉的深色。香气丰富而有冲击力，带有黑莓、紫罗兰、黑加仑和香料的气息。入口清新且带矿物感，单宁细腻，质地出色。

佐餐
理想搭配所有肉类（烤羊腿、干式熟成肉、野味）以及各类奶酪。建议侍酒温度16°C–18°C。

历史
由 Sandra Tavares da Silva 与 Jorge Serôdio Borges 这对夫妻酿酒师于2001年创立，二人长期在品诺谷（Pinhão Valley）购置并经营古老酒园和地产。"我们的目标是酿出能表达杜罗河谷传统酒园与品种特色的葡萄酒，在新鲜感、复杂性与优雅之间取得平衡。"

请注意：这是一个定期拍卖的酒款。照片上看到的封条号码可能与您的酒瓶上的号码不同。