2011 Alves de Sousa, Abandonado - 杜罗 DOC - 1 Bottle (0.75L)

Abandonado 2011 是杜罗区 Domingos Alves de Sousa 生产的最具标志性的葡萄酒之一。它来自一块非常古老、在早期葡萄瘤疫前就已存在的葡萄园，几十年来几乎被遗弃，因此得名。

Origin

葡萄园位于杜罗区极陡的山坡上，种植着非常古老的藤蔓，混合着杜罗传统的品种。产量极其有限，这也增添了酒的独特性。

这个项目在 Alves de Sousa 家族复兴这座历史葡萄园时诞生，保留了原始的葡萄酒遗产，打造出具有强烈身份感的酒。Abandonado 很快成为杜罗区的“崇拜酒”之一。

2011 年份被普遍认为是葡萄牙乃至杜罗地区有史以来最出色的年份之一。

Abandonado 2011 的特点是：

- 强烈的成熟黑果香气。
- 石菖蒲（岩玫瑰）、香料与石墨的风味。
- 蕴含清新的香脂气息与矿物质感。
- 单宁极为紧致但优雅。
- 深度与持续性惊人。
- 出色的陈年潜力。

这是一个继续积极演化的葡萄酒，如果妥善保存，十多年仍能保持良好状态。

酒评

2011 年份获得了国际与本土酒评家的高度评价，常被视为 Abandonado 最佳版本之一。

专家强调：

- 香气的复杂性。
- 结构令人印象深刻。
- 即使浓郁也保持优雅。
- 巨大的陈年潜力。

饮用时机

目前处于一个非常有趣的阶段：
- 现在就可以饮用。
- 开瓶后需要醒酒（1到2小时）。
- 仍有潜力再陈放多年。

搭配

Abandonado 2011 与以下菜肴非常搭配：

- 烤山羊肉。
- 烤羊腿。
- 狩猎肉类。
- 成熟且风干的奶酪。