2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 Bottles (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 藏着时光的魅力，能够讲述整个地产区的历史——瓦波利切拉，这一意大利乃至全球酒界的葡萄酒明珠。它是一种相对新颖的传统表达，同时也成为这个迷人意大利角落的象征；这款酒经过数十年的完善与探索，才达到了如今所能提供的品质轮廓。它是整个产区最受推崇、最知名的诠释之一，也是全球酿酒景观中最杰出的表达之一。典雅、柔顺、包容，被推向极高的层次，确保一口难忘、触及灵魂最深处的震撼。神话、传说与无与伦比的天赋之作！

Bertani Amarone 是在极其用心、细致入微的工作下产出，源自代代相传的长久传统。整个过程从葡园开始，来自诺瓦雷园区（Tenuta Novare）在 Arbizzano di Negrar 的葡萄藤上，土壤为灰泥石质的石灰岩，采用经典的 Guyot 栽培体系。葡萄品种为寇维纳（Corvina）与隆迪内拉（Rondinella），在酒庄果仓里自然晾干大约 120 天，过程完全自然。随后在冬季进行极慢的发酵，确保长时间的成熟，使其达到一种平衡，从而具有真正惊人的陈年潜力，甚至可达数十年！随后在水泥罐中缓慢发酵，持续约 50 天，其中 20 天与葡萄皮接触进行浸泡；再在斯拉沃尼亚橡木桶中陈放约六年，随后再在瓶中稳定 12 个月。

Bertani 的 Amarone Classico 讲述一段充满热情、传统一致与热爱土地的故事。酒体落入杯中呈深石榴红色，几乎不透明，带有些许橙色调。香气浓郁而复杂，传统的李子、樱桃与酸樱桃香与干果、甘草和香料相互交错。一抹愈合的香脂气息为嗅觉画上宽广而丰盈的轮廓。入口柔顺而诱人，温暖而有力，饱满且持久，单宁甜美并带有香脂般清新的气息，令其在瓶中经过多年陈年后仍能更好地展现自我。瓦波利切拉的象征。