Hibiki Japanese Harmony - Suntory - 700毫升 - 2 瓶

Hibiki Japanese Harmony

Suntory 的一款调和威士忌，体现日本自然与匠心的和谐。口感细腻、平衡出众，既含蓄又复杂，由超过10款麦芽与谷物威士忌混合而成，呈现多层风味与香气的和声。

组成麦芽来自Suntory的两座麦芽威士忌酿酒厂：山崎（Yamazaki）与白州（Hakushu），谷物部分来自公司的知多（Chita）蒸馏厂。山崎创立于1923年，是日本最古老的威士忌蒸馏厂。其设计者是竹鹤政孝（Masataka Taketsuru）——被誉为“日本威士忌之父”，他在四年前被Suntory创始人鳥井信治郎派往苏格兰学习。白州由信治郎之子于1973年创建，是全球最大的麦芽威士忌蒸馏厂之一。其生产过程与苏格兰威士忌非常相似，在非苏格兰威士忌中，风格上最接近苏格兰威士忌。但它并非照抄自法：从一开始，目标就是创造独特的日本风格。

呈现淡琥珀色。起初散发出抛光铜色与淡香草的细腻香气，随后发展为复杂的花香、草木香、苔藓香，再转为清新的橡木香，香气不断变化。口感出人意料地干爽，微甜后有轻微辣椒味，需适量加水后，辣味转柔，留下一丝焦香橡木的余韵。

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