2021 Domaine de Cambes - 波尔多 - 6 Bottles (0.75L)

Domaine de Cambes Bordeaux 2021 是一款由 Domaine de Cambes 在法国波尔多 using AOC Bordeaux Supérieur 生产的红葡萄酒混酿，选用梅洛（merlot）、赤霞珠（cabernet sauvignon）和品脫（cabernet franc）。

François Mitjaville，来自 Château Le Tertre Rôteboeuf，负责生产 Domaine de Cambes Bordeaux。Mitjaville 的起步曾相当平凡。他是 Château Le Tertre Rôteboeuf 女继承人的男友，她把他租给了自己的表兄弟姐妹。但在与 Mitjaville 成婚后，他们决定开创自己的资产并接管 Château。

François 离开他那家繁荣的运输企业，前往 Château Figeac 学习酿酒的基础。多年来磨炼技艺后，他使 Château Le Tertre Rôteboeuf 在80年代中期成为真正的成功之作。如今，他是最受人尊敬的酿酒学家之一，同时也是 Château Roc de Cambes（位于 Côtes de Bourg）的所有者，该酒庄正出产这款 Domaine de Cambes Bordeaux。

用于酿制 Domaine de Cambes Bordeaux 的葡萄来自溯源于 Gironde 河口、沿着山坡蜿蜒的葡萄园。这一带的微气候受河口影响，葡萄园的黏土质和石灰质土壤共同调节气候，使出产的葡萄酒强劲而不失清新。正如这支由 François Mitjaville 签名的酒所展现的那样，它们是一场真正的奇迹。