2007 Taittinger, Comtes de Champagne Blanc de Blancs - 香槟地 - 2 Bottles (0.75L)

aittinger Comtes de Champagne 是一款以 Chardonnay 为唯一葡萄来源于享有盛名的 Côte des Blancs 产区最佳藤蔓的珍藏级 blanc de blancs 霞多丽香槟。仅在收成质量达到极致、值得成为年份酒时才生产。酿造方式严格只使用第一道果汁，且将酒体的 5% 在新橡木桶中陈放四个月——其中三分之一每年轮换，以提升最终混合酒的天然特质与复杂性。以18世纪古董风格瓶身呈现，这款手工香槟在联合国教科文组织列名的 Saint-Nicaise 地窖中，地下八米以上的深处陈放至少八年方才上市，产地在兰斯。

天气：整体偏暖的一年，2007 年的气候事件异常多。先有温暖的春季，随后是凉爽的夏季，尽管成熟过程的末段表现出色，收成亦在理想条件下进行。花期在 5 月 24 日至 6 月 1 日之间达到全盛。收获直到 8 月 30 日才开始，且在寒冷干燥的风中进行。这使得作物健康、品质良好。

技术信息：
葡萄园：100% 特级园 | Avize、Chouilly、Cramant、Le Mesnil-sur-Oger、Oger
葡萄品种：100% Chardonnay
陈放：在酒泥上陈放 9 年
出渣日期：2017 年 11 月
糖度：9 g/l
饮用时间：现饮至 2030 年及以后

请参阅照片以了解品状，如若满意，请不要忘记给我们留下好评！