Kettmeir -Athesis brut rosè - Alto Adige DOC - 2 Magnums (1.5L)

Alto Adige Athesis Rosè Metodo Classico Brut di Kettmeir 是一款精致的粉红起泡酒，来自受控原产地的规定，源自对 Pinot Nero 与 Chardonnay 的精心混酿。按照经典法生产，呈现出带有桃子光泽的淡粉色和细腻持久的泡沫。香气轮廓唤起覆盆子、小浆果、甜香料与面包皮的气息。入口干型而富有活力，辅以柔和的奶油感，突出果香并在充满活力的清新尾韵中得到提升。

产地来源
葡萄生长在奥尔特拉德吉和巴萨阿泰西纳的山丘上，位于上阿尔托阿迪杰（Alto Adige）地区。葡萄园海拔在450至750米之间，土壤为碳酸盐质原生土，普遍松散并含有显著的黏土。这一独特的山地地形赋予葡萄颗粒出众的芬芳细腻，使其在泡酒成为具有巨大个性的基础酒时具备必要的口感张力。

酿造方式
收获后，品种分别走不同路径：Pinot Nero 进行短暂的果皮浸渍，而 Chardonnay 则进行温和的压榨。混酿成型后，进入经典法的瓶内二次发酵。在至少22个月的瓶熟后再进行出瓶处理，口感更加柔滑、线条感持久，理想搭配海鲜大菜、香料菜肴或风味浓郁的奶酪。

历史与趣闻
Kettmeir酒庄于1919年在阿尔托阿迪杰创立，历史悠久，融合传统与创新。关于 Athesis Rosé Metodo Classico Brut 2023 的一个有趣之处是其年度产量约为290,000 瓶。此外，这款起泡酒还获得了业界权威的高度认可，James Suckling 给出了91分的评分。