Dalva - 10 years old Tawny - 波尔图 - 6 Bottles (0.75L)

请注意：这是一个经常性拍卖。照片上看到的封签编号可能与您的酒瓶上不同。

C. da Silva，Dalva 10 Years Old Tawny Port 6 x 0.75L

1933 年，刚从巴西到达的 Clemente da Silva 实现了终身梦想，创立了一个出色的酒业品牌，推动他的业务全球化：C. da Silva——源自他姓名的缩写。到第二年，他注册了 Dalva 这个商标，来自 Da Silva 的缩写。以简洁而极具葡萄牙风格的声音，成功在各大市场易于实现。

这位年轻的企业家希望寻找一项能够让他在巴西的资本投资的活动，借助与 Corrêa Ribeiro e Filhos 公司的密切合作，该公司创立于 1862 年，由他妻子的家族所有，从而建立起初始存货并让业务迈出第一步，1896、1912 或 1920 年的 Vintage Ports 广为人知。

将世纪的知识与技术结合最新技术与创新，Dalva 的产品线独树一帜，提供无与伦比的 Colheita Port 葡萄酒、包括独特且限量版、经典 Vintage Port 葡萄酒，以及独家系列的 White Port 葡萄酒，最终呈现出陈放与标注的 Golden White 与 Dry White 系列。

酿酒师：José Manuel Sousa Soares。

奖项/推荐
95 分，国际葡萄酒挑战赛金奖
90 分，Wine Enthusiast
88 分，Decanter World Wine Awards
17.5 分，Vinum Magazine
16.5 分，Vinhos Grandes Escolhas

葡萄酒品种：来自杜罗河的传统品种，如 Tinta Barroca、Tinto Cão、Touriga Nacional、Tinta Roriz & Touriga Franca。

酿造工艺
发酵过程在理想时刻中断，遵循传统的波特酒生产方法，即通过添加葡萄酒原酒来停止发酵。本 10 Year Old Tawny Port 的酒来自不同优质酒的批次，置于木桶中陈放时长不一，因而呈现琥珀褐色，香气成熟，口感呈现出 10 年陈酒的品鉴轮廓。

品鉴笔记
酒体呈深琥珀色，鼻端呈现木质熟化过程的典型芳香，伴有干果、蜂蜜与香料的气息。口感圆润和谐，平衡度极佳，果味柔和，与柔滑而包裹感十足的质感相互交融。

搭配建议
与蜂蛋或核桃甜点，如杏仁挞，或中等风味的奶酪搭配极佳。最佳品饮温度为 12°C 至 16°C。适量享用。