2021 Wine & Soul, Pintas - 杜罗 DOC - 1 马格南瓶 (1.5L)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1.5L
1 瓶马格努姆
杜罗河谷

酿酒师：Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges。

奖项/推荐
95 分，Wine Spectator
94 分，Wine Enthusiast
19 分，Vinho Grandes Escolhas
95 分，Robert Parker（2022 年份）
94 分，Wine & Spirits Magazine（2020 年份）
96 分，Falstaff（2019 年份）
90 分，Vinum Magazine（2019 年份）

酒种信息：89 年龄的葡萄园，田间混栽超过40种本地葡萄品种。

酿造工艺
收获计划在9月7日，天气条件完美。所有葡萄已事先挑选并去梗，在石砧发酵槽中整体脚踩发酵（10天）。苹果酸转化发酵和熟成在法国产橡木桶中进行，持续20个月。

品鉴笔记
深邃的暗色。鼻音丰富而冲击力十足，带有黑莓、紫羅兰、黑加仑和香料。入口清新带矿物感，单宁细致，质地极佳。

饮用建议
非常适合搭配所有肉类（烤羊肉、干式熟成肉、野味肉类）及多种奶酪。宜在16°C - 18°C之间饮用。

历史
由 Sandra Tavares da Silva 与 Jorge Serôdio Borges——两位酿酒师夫妻——于2001年在彼尼昂山谷建立。他们一直在投资并收购杜罗河谷传统葡萄园及地产。"我们的目标是酿造出能够表达杜罗谷传统葡萄园与品种特色的葡萄酒，平衡在清新、复杂度和优雅之间。"

请注意：这是一场定期拍卖。您在照片上看到的封印编号可能与您瓶身上的编号不同。