Barba Rossa - Grutbier - 75厘升 - 12 瓶

12 x 新瓶装。啤酒在酿酒厂开始品尝啤酒花之前就已经存在很久了。它被称为 Grutbier 的前身，并不是用芳香的啤酒花锥来调味，而是用多种香草的混合物来赋香。每一家酿酒厂都有自己的香草混合，通常包含千日草、迷迭香、杜松、石南花、缬草或牛膝草。上发酵的酒液通过野生酵母自然发酵，依据配方的不同，口味会呈现出香料香、花香、树脂感或泥土味。柔和的麦芽完善了香气。在巴伐利亚，1516 年颁布的巴伐利亚纯净法结束了 Grutbier 的时代，但16 世纪也标志着这一风格在德国其他地区的终结。500 年后，手工酿酒厂为许多老派的酿造风格注入了新生命——Grutbier 是其中之一的复兴。一个特别美味的版本来自汉兹酿酒厂 Barbarossa I Am：他们的 Grutbier 名为 De Brouwer，用牛膝草、石南花、薰衣草和千日草调味。陈酿在雪莉酒桶中，为这款酒增添现代气息。Brewer 的颜色如新煮的咖啡，结合了辛香的香料与花香的点缀，以及丝绒般麦芽的甜味。雪莉酒带来木质底韵、果香的葡萄风味以及炽热的温暖。