Yamazaki Sherry Cask 2016 Edition - Suntory - 700毫升

Distillery: 山崎
Age: NAS
ABV: 48.0%
Volume: 70cl
Vintage: 非年份
Condition: 密封，未开启

山崎蒸馏所由鳥居信次郎于1923年创立，享有日本第一座商用威士忌蒸馏所的尊贵称号。它位于京都附近三河汇流处，其独特的位置提供卓越的水源和多样的气候，这对其独特的成熟风格至关重要。作为三得利旗舰蒸馏所，山崎以酿造精美单一麦芽威士忌而享誉全球，其限量发行备受全球威士忌收藏家与鉴赏家的追捧。

山崎雪莉酒桶2016纪念版（The Yamazaki Sherry Cask 2016 Edition）是蒸馏所对雪莉熟成技艺的见证，是每年备受期待的发行，很快便成了传奇。此款酒由仅以奥洛罗索雪莉酒桶熟成的威士忌精心调配，且由三得利首席混酿师亲自挑选。它深沉而复杂的性格，源自山崎之酒体与最优质西班牙橡木桶的互动，使其成为极为罕见且备受追捧的装瓶，代表日本威士忌收藏家们的巅峰。

品鉴笔记:
颜色: 深红木色
香气: 干果、巧克力、肉桂、橙子果酱、淡淡咖啡香
口感: 丰润、饱满，李子干、葡萄干、苦巧克力、些许酸度，橡木香料平衡
余味: 持久、温暖、辛香，留存干果气息并带有微妙的烟熏香