Laguiole L'eclair - 餐刀套装 (8) - Laguiole - 钢, 木 - 木质手柄

Ensemble « Laguiole » de la marque « L’éclair »

La marque LAGUIOLE L’ÉCLAIR est une marque française historiquement déposée par la société liée à SCIP France / Manufacture de Coutellerie Thiers, dont l’établissement est à Thiers en France (La ville de Thiers étant la capitale Française de la coutellerie)

L’ensemble est composé de :

-1 coffret en bois de 6 couteaux de table de 22,5cm de longueur, lame en acier trempé 440, mitre et rivets en laiton, manche en bois exotique, chaque couteau est assez lourd et pèse environ 90g

Les couteaux sont en bon état général mais présence de taches et traces dues à utilisation (voir photos)

-1 coffret en bois de service à foie gras (ou à découper le jambon) composé d’un grand couteau et d’une grande spatule à servir.
Chaque élément mesure 31cm de longueur, lame en acier trempé 440, mitre et rivets en laiton, manche en bois exotique

Le service est en bon état général mais présence de taches et traces dues à utilisation et la spatule a un impact sur la tranche (voir photos)

Envoi surprotégé très soigné !

CONSEIL D’ENTRETIEN : D’une manière générale, les « LAGUIOLE » n’aiment pas l’eau ! Donc, afin de préserver l’état de vos Laguiole ne JAMAIS les passer au lave vaisselle, ne JAMAIS les laisser tremper dans l’eau ou au contact de produits vaiselle, car cela fera apparaître à terme des taches sur la partie en inox et altérera les manches et les mitres en laiton (en effet les lames des laguioles de qualité sont en acier inoxydable Trempé mais contiennent tous une certaines teneur en Carbone afin de durcir la lame, et ce Carbone peut favoriser l’apparition de taches d’oxydation si la lame reste mouillée trop longtemps) ! Donc de préférence, Nettoyer les rapidement avec du savon ou du produit vaisselle à l’eau tiède et séchés les immédiatement ! En utilisant cette technique de nettoyage vos « Laguiole » resteront en superbe état très très très longtemps !