2015 Le Macioche Cotarella - 蒙达奇诺·布鲁奈罗 Riserva - 3 Bottles (0.75L)

2015 年份
2015 年是一個絕佳的年份。冬季和春季的降水有助於在土壤中累積良好的水分儲備，隨後是陽光充足、風力較強的日子，使葡萄串在五月和六月得以快速而均勻地生長。一般而言炎熱的夏季有利於葡萄的規律發育。北風與九月的溫和氣候使成熟以最佳方式完成。
VITICULTURE AND VINIFICATION
葡萄以手工採收，並從以品質聞名的特定葡萄園排中進行挑選。
經過此過程，葡萄去梗並輕輕壓碎。
發酵在 tronco-conic 木質容器中進行，持續 15-18 天，溫度保持在 28°C。
前十天每天進行一次壓舁。
乳酸發酵後，酒液在一個 30 hl 的橢圓形木桶中熟陳 40 個月。
裝瓶後再經歷 12 個月的進一步成熟方可上市
TASTING NOTES
顏色呈深寶石紅，帶有石榴紅的色調。
聞香：有輕微糖漬的熟紅果香，如櫻桃和醋漬葡萄柚等。
皮革、煙草、咖啡的香氣增添層次感。
口感溫暖而複雜，酸度與果香之間保持極佳的平衡。
餘味清新且持久愉悅。
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