2018 Domaine Picard - Mercurey - 6 Bottles (0.75L)

6 瓶 MERCUREY 2018 来自 PICARD 葡萄园。

2018 年给出勃艮第最擅长的品质与慷慨并存的一年！葡萄藤在极端气候中表现出色，能从最微小的阵雨中受益。春芽萌发较往年偏晚，在一定程度上保护了葡萄园免受四月霜冻之害。随后 due à l’équilibre subtil qu’elle entretient avec le terroir de Bourgogne 的微妙平衡，葡萄藤经受了四次酷热炎夏和普遍缺水而未受损。这个年份的葡萄酒具有良好的浓郁感和美妙的平衡。白葡萄酒以圆润、柔和和复杂性著称。红葡萄酒则色泽浓郁、口感柔顺、具有由丝滑单宁支撑的良好浓郁度。最终，这一年份令人惊喜：尽管气候极其炎热，其新鲜果香和活力为其光明的未来打开了大门。

terroir：向东南方的华美粘土-石灰质地土壤，位于圣马丁苏蒙塔戈（Saint-Martin sous Montaigu 镇上方的第一坡）的坡地。这个区域使葡萄成熟更早。葡萄藤生长于 1960 年至 1990 年间。

耕作方式：葡萄园实施有机农业管理。以机械耕作。采用单行（guyot）修剪，保留长枝，每两眼保留一眼，使葡萄串最终保持美观且通透。

酿造：传统的勃艮第式葡萄酒在开放式木桶中发酵，和在封闭不锈钢罐中发酵。

陈酿：在木桶中陈酿 12 个月。

请查看我在 Catawiki 的其他拍卖。