2019 Monte Rosola Cuvée Indomito - 托斯卡纳 - 12 Bottles (0.75L)

12 瓶 MONTE ROSOLA cuvée INDOMITO 2019 托斯卡纳。

一副美丽的深宝石红色，带有紫红色反光。 这款纯品种的西拉（Syrah）在鲜明果香与白胡椒、甘草及地中海灌木丛香气之间取得平衡。 这是一款温暖、圆润且充满活力的葡萄酒，具有细腻的单宁结构和在口中极其悠长的回味。

葡萄采用手工采收，并经过四道严格筛选：先在葡萄园内筛选，其次按串筛选，最后在去梗并经筛选台逐粒筛选。 选取的收成仅靠重力直接送入混凝土罐中。
发酵和浸渍总共持续三周，从而充分表达品种特性与酒的复杂性，同时保持单宁的圆润与柔顺。 发酵结束后，酒液被排出，然后进行苹果酸发酵。

随后在法国橡木桶中陈酿15个月。
在酒庄的排名为第35位。

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