A1710 - La Délivrande - 70厘升

1 瓶
rhum a1710
La Delivrande
70 cl 48,8°

关于朗姆酒：
La Délivrande，是以纯甘蔗汁蒸馏并在 Habitation du Simon 进行熟成的酒年份朗姆酒。

从鼻腔感知，其复杂性通过黑水果和夏威夷果坚果的香气，与薄荷和皮革的气息形成对比而展现。

在口中，烟熏木的细语随后出现，伴随 mild tobacco（淡烟草味）和果酱般的果香。余韵的特点是巧克力和焦糖豆的香气。

这是一款迷人的陈年朗姆酒，复杂而强烈，带有悠长而美丽的余韵。

蒸馏方法：
铜壶蒸馏器
搭载七板柱式蒸馏塔
最年轻的成分年龄：6 年

关于酿酒商：
A1710 是位于马提尼克岛的新型小型朗姆酒蒸馏厂。它位于 St François 的 Habitation du Simon，岛屿东侧向下行至三分之二处。该蒸馏厂是少数使用铜锅蒸馏器的甘蔗酒生产商之一，因此不符合马提尼克朗姆的 AOC 分类。A1710 由 Yves Assier de Pompignan 创立，朗姆酒在生产主管、主调酒师兼生产总监 Stéphanie Martin 的监督下进行酿制。

由于他们尚无长期陈年库存，Soleil de Minuit（8–11 年）从马提尼克和瓜德罗普的其他蒸馏厂采购（糖蜜与甘蔗汁），在现场使用分离了的白兰地桶（fûts）进行进一步熟成，随后再在分离的白兰地桶（foudres）中陈酿六个月。