Kettmeir - Athesis Brut - Alto Adige DOC - 2 Magnums (1.5L)

在阿尔托阿迪的多洛米蒂山脉阴影下，Kettmeir 酒庄的 Athesis 气泡酒（Metodo Classico Brut）是一个华美的例子，展示了精彩的起泡酒诠释：霞多丽、白品乐和黑皮诺相互交织，形成一款充满活力的优雅与深度柔软的酒。\n\n葡萄园以藤架和棚架方式栽培，海拔不超过海平面700米，生长在石灰质-黏土质的土壤上，夏季的奥拉日（Ora del Garda）轻拂果实，帮助它们达到完美的成熟。\n\n“Athesis” 气泡酒（Metodo Classico Brut）Kettmeir 的故事始于九月中旬，恰逢收获季的开始。收获后，霞多丽、白品乐和黑皮诺的葡萄被转移到酒窖，分别独立酿造，等待发酵，温度约14–16°C。随后在瓶中进行二次发酵，按照传统法进行澄清与出灭。最后，生产过程以在瓶中陈酿24个月而完成。\n\n“Metodo Classico Brut” 气泡酒 Athesis 由 Kettmeir 展现出杯中明亮的黄偏金色，气泡细腻而持久。以白肉果实的香气、葡萄柚与青柠的气息开启芳香序列，随后是茉莉花香和面包皮的酥香，收束出这款来自上地阿尔托阿迪的迷人气质。柔软、顺滑，气泡活泼而欢快，使一口品饮充满磁性般的愉悦，与鼻腔捕捉到的香气相呼应，回味中的柑橘香与极佳的平衡并存。\n\n Athesis 气泡酒带来只有多洛米蒂山脉才能赐予的清新，是开胃酒的绝佳伴侣，但同样能够提升清淡的烩饭或中等浓度的鱼类菜肴。值得从头喝到最后一粒气泡的传统法酒。