Kettmeir -Athesis brut rosè - Alto Adige DOC - 2 Magnums (1.5L)

Alto Adige Athesis Rosè Metodo Classico Brut di Kettmeir 是一款精致的粉红起泡酒，产自受控原产地命名体系，基于 Pinot Nero 与 Chardonnay 的精心混酿而成。按照传统方法酿制，呈现淡粉色，带有桃色光泽，气泡细腻而持久。香气轮廓唤起覆盆子、林果、甜香料和面包皮的香气。入口干爽而动感，细腻的奶油感衬托果香，在充满活力的新鲜感的余韵中得到彰显。

产地来源
葡萄生长于奥特拉迪格和巴萨阿泰斯纳山区的上阿尔托阿尔托（Alto Adige）地区。葡萄园海拔在450至750米之间，土壤为石灰质地，通常松散且含有显著的黏土成分。这一特殊的山地地形赋予葡萄颗粒出众的香气细腻度，保证了口感的张力，使起泡酒基酒具有强烈个性。

生产方式
收获后，苹果分离分别进行：黑皮诺短暂的浸皮，霞多丽则进行柔压。调配完成后，进入传统方法的瓶内二次发酵。至少在酵母上陈年22个月后再进行出瓶，口感增添了奶油般的质感与持久感，特别适合搭配精致海鲜菜肴、辛香菜肴或风味浓郁的奶酪。

历史与趣闻
1919年在阿尔托阿尔托创立的Kettmeir酒庄拥有将传统与创新结合的悠久历史。关于Athesis Rosé Metodo Classico Brut 2023的一个有趣之处在于其年度产量约为29万瓶。此外，这款起泡酒还获得由James Suckling给予的91分权威评价，体现了其卓越的声誉。