2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Bottle (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 藴含着时间流逝的魅力，能够讲述整个产区，瓦波利切拉的故事——它一直是意大利乃至世界酒业的珍宝。它是一种近期传承的表达，同时也成为了这个迷人意大利角落的象征；这款酒历经数十年的完善与发现，才达到了今天所能提供的质量轮廓。它是整个产区中最受推崇、最著名的诠释之一，也是全球酒业景观中最杰出的表达之一。优雅、柔润与包裹性被提升到极高的层面，确保一口难忘、令人难以磨灭，触动灵魂最深处的共鸣。神话、传奇与天才之作，晶莹剔透的天赋！

Bertani 的 Amarone 是通过极其细致、经过长久传承的传统所成就的成果，源自一代代传承的悠久传统。一切从葡萄园开始，在阿尔比扎诺的 Tenuta Novare 葡萄园中对葡萄串进行认真挑选，这些葡萄园位于 Negrar 的 Arbizzano，土壤为粘土-石灰质，采用经典的 Guyot 树形栽培系统。葡萄品种为科维娜（Corvina）与隆迪内拉（Rondinella），在庄园的果园里自然地进行约 120 天的干后，保持自然状态。随后在冬季以极慢的速度进行发酵，确保随后长时间的熟成，使其达到一种平衡，足以赋予它惊人的寿命，甚至可达数十年！接着在水泥罐中缓慢发酵约 50 天，其中 20 天带皮浸泡；随后在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿约六年，随后再在瓶中稳定约 12 个月。

Bertani 的 Amarone Classico 讲述的是一段充满热情、传承和对故土的热爱的故事。倒入酒杯时呈现深宝石红且不透明，带有橙色调。香气浓郁而复杂，李子、樱桃和马拉斯卡葡萄的典型香气与干果、甘草和香料交替出现。一缕药香型的香气形成宽广而丰盈的嗅觉云。入口柔和而诱人，热情而强健，饱满而持久，带有甜美的单宁和清新的药香，使其能够长时间保存并在瓶中陈年几年后更充分地展现自我。瓦波利切拉的典范。