专精于1960至1970年代苏格兰威士忌,自2011年起主持品鉴活动。
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Octomore Edition:15.3 超高泥炭味(307,2 ppm)/61.3% / 0,7lOctomore Edition: 15.3 超高泥炭味堪称真正的巨作,浓烈的烟熏气息和深邃的风格吸引着重烈酒爱好者的目光。麦芽中的酚含量为307.2 ppm,Octomore 15.3 仅次于 08.3 版,后者测得 309 ppm。用于生产的 Concerto 品种大麦于2017年收获,生长在附近名为… Octomore Farm 的农场。蒸馏发生在2018年。这款威士忌在西班牙赫雷斯的 Fernando de Castilla 庄园的首轮波本桶和首轮奥洛罗索雪利桶中熟成。经过五年的熟成,于2024年8月7日装瓶,酒精度为61.3%,未添加着色剂或冷过滤。
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