Niepoort Crusted - Crusted Port - 装瓶于 2021 - 杜罗 - 3 Bottles (0.75L)

2021 Niepoort Crusted Port 3 瓶 0.75L
3 瓶
波特酒

酿酒师：Dirk Niepoort。

酒种：100% 场混葡萄，包括 Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Roriz、Tinta Barroca 与 Tinto Cão。

酿造过程
Crusted Port 兼具 Niepoort Vintage 与 Late Bottled Vintage 的风格。传统上，Crusted Port 选自具备Vintage品质的葡萄酒，来自两至三个收成；在装瓶前不进行精滤或澄清，装瓶后三年方上市。

品鉴笔记
酒边呈现鲜明的深红边缘，散发樱桃与黑李子的香气，伴随细微的薄荷与甘草香。口感以顺滑、协调的单宁为主，层叠着丰盈的成熟果香，收口持久。This是一款充满活力的酒，现阶段已展现出初步瓶陈迹象。虽已让人愉悦饮用，但也具备在未来多年内优雅陈年的潜力。

上桌搭配
巧克力甜点，尤其是黑巧克力。切达奶酪、格鲁耶尔奶酪与布里奶酪。辛香菜肴。正如名称所示，Crusted Port 会在瓶中形成天然沉淀，因此上桌前需要醒酒。本波特酒在年轻时最为诱人，但也将受益于数年的陈年，存放时应保持瓶身水平。

历史
从1842年至今，Niepoort 已由六代人书写传承。共同的纽带是对美酒的热情——尊重传统，同时在闻到无拘创造力的召唤时，敢于开辟新路径。
Dirk 现任家族领袖——这一职位由他的父亲传给他，挑战是“在传承优良传统的同时进行创新”。身为 Niepoort 第五代成员的他天性好奇：细心观察周遭的一切，一旦瞥见独特的机会，便毫不犹豫地投入行动。Dirk 的孩子 Daniel、Marco 与 Ana 正追随父辈的足迹，确保 Niepoort 的未来数个篇章仍如每个丰收季般丰饶。

请注意：这是一个持续的拍卖。照片上的封口号码可能与您瓶身的号码不同。