2009 Dom Pérignon - 香槟地 Rosé, Brut - 3 Bottles (0.75L)

3 瓶在原盒/ 礼盒中

The Estate Dom Pérignon 以 Pierre Pérignon 的名義命名——他被稱為 Dom Pérignon，是 1668 年 Hautvillers 修道院的修士與酒窖主管。傳說 Pierre Pérignon 發現了如今所謂的香槟法酿造法。 Dom Pérignon 是一座閃耀的香槟酒莊，直接受創始人理念啟發並深深根植於其中：在香槟中的追求絕對完美。

Dom Pérignon Rosé 捕捉 Pinot Noir 的原始光芒與本質，於其複雜性中呈現 bold、果敢的混合。經過近十二年的慢速、受控的在酒窖中的轉化，Dom Pérignon Rosé Vintage 展現出強烈而自發的風格，是光與暗的研究——極具磁性。

2009 年的年份：
在嚴冬之後，春天溫和但多雨，阻礙了花期的進展。儘管有幾場雷暴，夏季主要被高溫和乾旱所定義，長日晴朗。9 月 4 日的一場短暫冰雹為夏日氣候讓路，之後天氣回暖，葡萄得以進一步成熟。9 月 12 日開始的收成，葡萄品質無與倫比。

特徵與品飲筆記：
鼻腔散發出一系列果香，如黑加侖、覆盆子、櫻桃與無花果。甘草與薑餅的香氣細緻浮現，並伴隨玫瑰、藏紅花與橙香的點綴。
口感圓潤而豐盈，以慷慨的風格與細緻的泡沫而著稱。