2015 Louis Roederer, Cristal Rosé - 香槟地 - 1 Bottle (0.75L)

品鉴笔记

外观
鲜亮的粉色调，带有细微铜色高光，以动态、奶油般的起泡并形成细小气泡点点活跃。

香气
香 bouquet 尤其芬芳且高雅。展现出柑橘香气——以血橙为主——与玫瑰花瓣与如覆盆子般的浓郁红果香交织。通气后释放出粉状、感性质感，并伴有马卡龙与烤榛子的气息，同时保持迷人的清新。

口感
入口轻柔、包覆而细腻。集中的缎光般质感唤起红果与玫瑰的风味，辅以柔滑质感的气泡。余韵丰长而丰盈，带有咸味与粉笔般的清新感——如海风拂面——以及细腻的单宁结构，丝毫不刺喧。

配餐
此酒提升鸭腿油封的风味，但也与烤禽、上等鱼类如比目鱼、龙虾，甚至微辣的亚洲菜肴都很搭配。也极适合搭配软质奶酪，如布里干酪（Brie）或Chaource。

醒酒与陈年
为充分欣赏 Cristal Rosé 2015，建议使用圆锥杯形酒杯，品饮温度为 10–12°C。具备卓越的陈年潜力，可陈放数十年。

其他特征
本酒的起泡量为 7 g/L。