2015 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

多姆·佩里侬只能是年份香槟。在地窖的黑暗中，瓶内的每个年份香槟在酵母沉淀物的接触下缓慢转变。需要不少于八年的熟成，才能达到平衡，形成多姆·佩里侬年份香槟性格的和谐对话。香槟呈现出完美的平衡，而非人们期望的初生般清新。

产区：AOC 香槟

年份：多姆·佩里侬年份香槏2015，诞生于极具对比的年份，其力量感和在品饮中的显著触感脱颖而出。2015年的葡萄收成季节以显著的气候对比为特征，始于异常寒冷的春季，随后一直持续至八月底的高温和干旱。9月7日，在灿烂阳光下开始的收成，得益于葡萄藤的完美健康，展现出葡萄的非凡丰饶和均衡。这一年份承诺出色的芳香丰富度，捕捉了这一年的独特本质。

品鉴笔记：多姆·佩里侬年份香槟2015以复杂的芳香特征著称，浓郁的可可与烘烤香气与槐花、茉莉和芍药的细腻花香交织。由茴香和豆蔻等香料点缀，同时呈现清新果香和植物香气，带有橙子和青木瓜的微妙气息。这种风味的交织为雅致的酒迷带来和谐的品尝体验。2015年份以宽阔与细腻并存，带来独特的感官之旅。桃子、油桃、柑橘和龙胆花的香气和谐交融，赋予丰富的口感层次和多样的芳香组合。这款酒体丰富而平衡，捕捉了其出产地卓越风土的精髓，承诺带来难忘的品鉴体验。

搭配：多姆·佩里侬年份香槟2015在搭配精选海鲜时尤显其独特风格，如鱼子酱、帝王蟹和海螯虾。香气特征也与带酸味的肉类完美和谐，如猪肉、羊肉或鸭肉。奇异果和番石榴的异域香气，以及绿咖喱香料，凸显这款年份的复杂性，带来丰富而强烈的品鉴体验。