Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - 盐和胡椒瓶 - 磨碎 - 铝铸造

本拍品共1件磨坊。

庆祝餐桌以及所有提升分享和享用美食乐趣的工具：这是William Alsop与Federico Grazzini于2017年设计的“Grind”盐、胡椒和香料研磨器的设计概念。它不仅仅是餐桌上的一个小工具，而是构成关键体验的一部分。此研磨器富有表现力的设计将日常物件转化为时尚而必备的餐桌配件，值得在餐桌上自豪地展示。它为任何环境增添一丝雅致。

设计师还在这件工具的通常结构中加入了一点小小的变体：当研磨器不使用时，它会把研磨机构朝上放置展示。因此，研磨器清晰地处于展览状态，机身独特的造型把它精美地框在其中。这在功能上也是一个重要细节，因为使用后它可以把“Grind”放回桌面而不在桌面上留下研磨香料残渣。

研磨器的主体采用压铸铝材料，内部为食品级尼龙。该材料确保其可与食品接触，保障研磨香料的安全与品质。研磨器采用陶瓷研磨轮，能够轻松研磨多种香料，包括盐、胡椒和其他干香草及调味料。此陶瓷轮以出色的耐腐蚀与耐磨性著称，确保长期稳定的性能，提升您的烹饪体验。

操作“Grind”研磨器简单直观。它提供不同的细度等级，以满足个人偏好和不同类型香料的需要。将装有研磨轮的部件顺时针扭动，可以实现更细的研磨；逆时针扭动则会得到更粗的研磨香料。

补充香料也很简单。要添加香料，可以把研磨器倒置并移除转子，方便补充容器。合上时也同样轻松——将转子重新放回中心销并轻轻按下，直到咔嗒一声回到原位。

在完成“Grind”研磨器的设计后，Federico Grazzini指出如下：
“这件物品手感重得恰到好处（空器约500克）：它应该传达的不是一个小玩意或脆弱物件，而是坚实、尽管形状不寻常的东西。

‘Grind’具有一个我们愿意强调的创新特征。胡椒研磨器通常在底部设有“口”，使用后总会在桌布上留下少量研磨好的盐或胡椒。我们的胡椒研磨器则相反，其“口”设在顶部，解决了这个恼人问题。事实上，‘Grind’的“口”有点像海胆的形状，或许与之存在远亲关系。”

这款“Grind”研磨器全新未使用，附原包装与说明书。

尺寸：高 cm 14,2 Ø cm 7,5 - 高 5½″ Ø 3″

关于设计师：
William Alsop爵士（1947-2018）是一位知名的英国建筑师和艺术家，以其独特而富有想象力的设计而著称。生于1947年12月12日，英国诺森布什郡的诺森汉姆。他的建筑风格以大胆、非常规的形式和对色彩的鲜明运用为特征。他的代表作品包括汉堡客运及渡轮码头、卡迪夫大坝与访客中心、马赛政府总部Le Grand Bleu、伦敦托特姆-海尔与北格林威治Jubilee线站、莫斯科路透社总部、汉堡州档案馆等。

Federico Grazzini：1998年在佛罗伦萨大学完成建筑学学位后，前往伦敦展开新的职业旅程。1999年加入Alsop Architects，参与了涵盖建筑、产品设计、家具设计与总体规划等多领域项目，与Will Alsop及艺术家Bruce McLean在西班牙瓦伦西亚密切合作。在那里，他担任项目与现场建筑师，监督第二届瓦伦西亚当代艺术双年展的装置创作，展览面积超过800平方米，专门用于艺术展览。）