2009 Dom Pérignon - 香槟地 Rosé, Brut - 1 Bottles (0.75L)

1 瓶，原盒包装/ coffret

Dom Pérignon 酒庄以皮埃尔·佩里尼翁的名字取名，他也被称为 Dom Pérignon，是1668年阿比院 Hautvillers 的修道士兼酒窖主任。据传，皮埃尔·佩里尼翁发现了如今所称的*m%C3%A9thode champenoise*（香槟酿造法）。Dom Pérignon 是一家辉煌的香槟酒庄，直接受其创始人理念的启发并浸润其中：追求香槟的绝对完美。

Dom Pérignon Rosé 捕捉了黑皮诺在原初光辉中的本质，以大胆、果断的混合展现它的复杂性。经过近十二年的缓慢、受控的窖藏转化，Dom Pérignon Rosé Vintage 强烈而自发，是光与影的对照研究——极具磁性。

2009 年的年份酒：
经历了一个严冬之后，春季温和但多雨，阻碍了花期。尽管有几场雷暴，夏季基本上以高温和干旱为主，伴随漫长、晴朗的日子。9月4日的一场短暂冰雹随后转为夏日气候，使葡萄进一步成熟。9月12日开始的采收，所产葡萄品质无与伦比。

特征与品鉴笔记：
鼻腔散发出一系列果香，如黑加仑、覆盆子、樱桃和无花果。甘草和姜饼的香气若隐若现，并伴有玫瑰、藏红花和橙子的气息。
口感圆润丰厚，单宁细腻，突出其慷慨的风格与精致的气泡。