2021 Ca' Bianca - 巴罗洛 - 6 Bottles (0.75L)

Ca' Bianca 的 Barolo DOCG 是一款代表著最为高贵、最具声望的内比奥洛葡萄酒之一，产自皮埃蒙特大区的朗格。被誉为“葡萄酒之王”和“诸王之酒”，Ca' Bianca 的 Barolo 就是传统、产区与熟练酿造艺术融合的典范，展现出非凡的复杂性与陈年潜力。

在外观上，这款 Barolo 展现出浓郁的石榴红色，随陈放而出现橙色调的微妙变化。鼻觉方面，酒体香气丰富而复杂，带有成熟红果的气息，如樱桃与李子，并夹杂枯萎花朵、烟草、香料以及一丝湿土的微妙痕迹，这是内比奥洛洛的典型特征。

在口感上，Ca' Bianca 的 Barolo 展现出强劲而优雅的结构。单宁强而细腻，完美融合的酸度给予酒体清新与平衡。丰富的果香与香料与皮革、巧克力以及矿物质气息相互交织，收尾悠长、回味绵延。

这款 Barolo 非常适合搭配浓郁而结构感十足的菜肴，如红烧肉、炖菜、烤制的红肉以及成熟奶酪。同时，它也是一款极佳的静心品鉴酒，在岁月的洗礼下缓缓展开，随着时间推移会展现出新的细腻风味。